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Saltimbocca alla Romana
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Orzotto alla Trentina with bacon and dried porcini (Italy)
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Orzotto alla Trentina with bacon (Italy)
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Meatballs Alla Norma on polenta
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Pasta alla norma bianca with aubergine and ricotta
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Penne Alla Norma with aubergines, tomatoes and basil
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Linguini alla puttanesca
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Moscardini alla genovese (braised mini octopuses, Italy)
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Salt cod alla messinese with potatoes, tomatoes and olives (Sicily)
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Spaghetti alla carbonara
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Maccheroni alla chitarra (egg pasta with vegetables, Italy)
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Penne alla carbonara
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Spaghettis alla Norma
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Pasta alla Norma with aubergines and ricotta salata (Sicily)
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Polenta alla pasticciata
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Carciofi alla giudia
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Aubergines alla parmigiana
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Ingredients for pesto alla genovese
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Spaghetti alla carbonara in a pot
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Penne alla puttanesca
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Linguine alla genovese with green beans
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Bistecca alla fiorentina (beef steak, Florence, Italy)
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Pesce Spada alla Ghiotta, traditional swordfish calabrian recipe with capers, olives, tomato, red onions and oregano, Calabria, Italy, Europe
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Osso buco alla milanese (pot-roasted veal shank, Italy)
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Cotoletta alla bolognese con parmigiano (veal cutlet with parmesan, Italy)
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Capretto alla pugliese (goat kid leg with herbs and potatoes, Italy)
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Spaghetti alla carbonara
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Spaghetti alla puttanesca
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Risotto alla zucca (Pumpkin risotto with sage, Italy)
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Penne alla caprese (Penne with tomatoes & mozzarella, Italy)
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Pesto alla genovese (basil pesto, Italy)
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Minestrone alla genovese (Italy)
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Cotoletta alla milanese con patatine sauté (breaded veal escalope with fried potatoes, Italy)
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Bistecca alla fiorentina being prepared (t-bone steak being seasoned and grilled)
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Brodetto alla marinara, typical fish soup of the Adriatic coast of Romagna region, Emilia Romagna, Italy
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Spaghetti alla bolognese (pasta with a meat sauce, Italy)
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Meringhe alla panna (meringues filled with cream, Italy)
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Pesto alla genovese (basil pesto and parmesan cheese, Italy)
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Roasted alla norma with rigatoni
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Saltimbocca alla romana (Veal escalopes with sage, Italy)
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Penne alla carbonara
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Linguine alla genovese (Ribbon pasta with pesto, Italy)
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Baccala alla vicentina with polenta (stockfish from Vicenza, Italy)
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Cima alla genovese (Stuffed breast of veal, Italy)
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Beefsteak alla pizzaiola with tomatoes and spaghetti
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Piccata alla milanese (Breaded veal escalope, Italy)
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Gnocchi alla grossetana (with oyster mushrooms & tomatoes)
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Pesce spada alla castellammarese (swordfish with capers)
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Pasta alla norcina (Pasta with mince and mushroom sauce)
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Arista alla fiorentina (roast pork), Tuscany, Italy
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Spaghetti alla napoletana (spaghetti with tomato sauce)
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Lasagne alla bolognese (Lasagne with bolognese sauce, Italy)
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Pesto alla genovese (basil pesto), Liguria, Italy
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Tonno alla palermitana (Tuna steak with capers, Italy)
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Tagliatelle alla contadino (Ribbon pasta with bacon & celery)
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Osso buco alla milanese (braised shin of veal, Italy)
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Gnocchi alla calabrese (Gnocchi with chilli almond crumbs)
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Pollo alla lucana (Chicken legs in spicy sauce)
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Pasta alla barese (Pasta with mussels in wine, Italy)
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Cozze alla barese (Mussels in wine & vegetable broth, Italy)
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Spaghetti con ragù alla bolognese (Spaghetti with meat sauce)
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Insalata alla parmigiana di pollo (Parmesan-coated chicken)
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Tagliatelle con pesto alla rucola (Pasta with rocket pesto)
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Rigatoni alla bolognese (Pasta with meat sauce, Italy)
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